Diese zartschmelzende Schokoladenleckerei wird verfeinert mit einer zarten Teenote.
Nimm deinen Lieblingstee – du brauchst nur ganz wenig und da lohnt sich Qualität!
Zubereitung
Zubereitungszeit: 2 Stunden 15 min Arbeitszeit: ca. 15 min
Ruhezeit: 2 Stunden
Für ca. 30 Konfektkugeln
Zutaten:
125 ml Wasser
3 EL Schwarztee
50 g weiche Butter
2 Eigelb
100 g Puderzucker
Orangenabrieb von einer halben Orange
300g Blockschokolade
½ Tasse Kakaopulver
1. Schritt
Wenn du lieber Würfel schneiden willst, dann kleide eine Auflaufform aus.
Wir wollen Kügelchen, also legen wir zum perfekten Portionieren die Backefix Muffingförmchen bereit.
2. Schritt
Koche das Wasser und lass den Tee darin für ca. 3 bis 5 Minuten ziehen.
Butter mit Eigelb, Orangenabrieb und Puderzucker schaumig rühren.
3. Schritt
Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Wenn Tee und Schokolade nicht mehr heiß sind, werden sie unter die Buttermasse gerührt.
4. Schritt
Die Masse in die gewünschte Form gießen (bei der Muffinform bis zur Hälfte füllen. Perfekte Naschportion!) und im Kühlschrank erstarren lassen.
5. Schritt
Entweder Würfel schneiden und im Kakao wenden oder wie wir kleine Kugeln formen in im Kakao wälzen.
Fertig – schmecken natürlich super zum Tee, also mach dir direkt noch eine Tasse und kuschel dich ein 🙂
Rezept für vegane Schokomuffins - Vegan und trotzdem super schokoladig Muffins gibt es in allen Variationen, Farben und Geschmacksrichtungen, doch am leckersten und unkompliziertesten finden wir Schokomuffins. Diese veganen Schokomuffins sind köstlich und viel schneller gebacken, als klassische Muffins mit Milch und Ei. Zutaten: 200 g Mehl 180 g Zucker 40 g Backkakao 1 TL [...]
Zubereitungszeit: 10 min Backzeit: 40 min Für Portionen: einen Gugelhupf Bei all der Auswahl an veganer Nutella mussten wir unbedingt mal einen veganen Nutella-Kuchen backen! Das Ergebnis ist Dank des Kakaos nicht zu süß und passt perfekt zu einer Tasse Kaffee. Den veganen Nutella-Kuchen kann man auch mit gehackten Haselnüssen verfeinern! Wenn ihr einen starken [...]
Schokoladenkonfekt mit feiner Teenote
Feines Schokoladenkonfekt mit Tee und Orange
Diese zartschmelzende Schokoladenleckerei wird verfeinert mit einer zarten Teenote.
Nimm deinen Lieblingstee – du brauchst nur ganz wenig und da lohnt sich Qualität!
Zubereitung
Zubereitungszeit: 2 Stunden 15 min
Arbeitszeit: ca. 15 min
Ruhezeit: 2 Stunden
Für ca. 30 Konfektkugeln
Zutaten:
1. Schritt
Wenn du lieber Würfel schneiden willst, dann kleide eine Auflaufform aus.
Wir wollen Kügelchen, also legen wir zum perfekten Portionieren die Backefix Muffingförmchen bereit.
2. Schritt
Koche das Wasser und lass den Tee darin für ca. 3 bis 5 Minuten ziehen.
Butter mit Eigelb, Orangenabrieb und Puderzucker schaumig rühren.
3. Schritt
Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Wenn Tee und Schokolade nicht mehr heiß sind, werden sie unter die Buttermasse gerührt.
4. Schritt
Die Masse in die gewünschte Form gießen (bei der Muffinform bis zur Hälfte füllen. Perfekte Naschportion!) und im Kühlschrank erstarren lassen.
5. Schritt
Entweder Würfel schneiden und im Kakao wenden oder wie wir kleine Kugeln formen in im Kakao wälzen.
Fertig – schmecken natürlich super zum Tee, also mach dir direkt noch eine Tasse und kuschel dich ein 🙂
Wir benutzten unsere Backefix-Muffinform!
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