Diese zartschmelzende Schokoladenleckerei wird verfeinert mit einer zarten Teenote.
Nimm deinen Lieblingstee – du brauchst nur ganz wenig und da lohnt sich Qualität!
Zubereitung
Zubereitungszeit: 2 Stunden 15 min Arbeitszeit: ca. 15 min
Ruhezeit: 2 Stunden
Für ca. 30 Konfektkugeln
Zutaten:
125 ml Wasser
3 EL Schwarztee
50 g weiche Butter
2 Eigelb
100 g Puderzucker
Orangenabrieb von einer halben Orange
300g Blockschokolade
½ Tasse Kakaopulver
1. Schritt
Wenn du lieber Würfel schneiden willst, dann kleide eine Auflaufform aus.
Wir wollen Kügelchen, also legen wir zum perfekten Portionieren die Backefix Muffingförmchen bereit.
2. Schritt
Koche das Wasser und lass den Tee darin für ca. 3 bis 5 Minuten ziehen.
Butter mit Eigelb, Orangenabrieb und Puderzucker schaumig rühren.
3. Schritt
Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Wenn Tee und Schokolade nicht mehr heiß sind, werden sie unter die Buttermasse gerührt.
4. Schritt
Die Masse in die gewünschte Form gießen (bei der Muffinform bis zur Hälfte füllen. Perfekte Naschportion!) und im Kühlschrank erstarren lassen.
5. Schritt
Entweder Würfel schneiden und im Kakao wenden oder wie wir kleine Kugeln formen in im Kakao wälzen.
Fertig – schmecken natürlich super zum Tee, also mach dir direkt noch eine Tasse und kuschel dich ein 🙂
Wir haben unsere neue Komfort Muffinform herausgebracht! Diese Form vereint alles, was man fürs Muffin backen braucht! Unsere neue Muffinform ist stabil, hat Griffe und ist antihaftend. Man braucht sie nicht einfetten und kann den Teig ohne Papierförmchen in die Form füllen. Die Muffins werden gleichmäßig gebacken und die einzelnen Mulden haben nun noch mehr [...]
Zum Valentinstag haben wir ein ganz besonderes Rezept für dich! Nämlich einen veganen Bienenstich! Das besondere daran ist natürlich zuerst einmal, dass er vegan ist. Wir haben ihn aber auch mit einem kleinen Trick auf Valentinstag abgestimmt. Damit kannst du deine Liebsten überraschen. Der vegane Bienenstich ist unglaublich lecker und vereint einen luftigen Hefeteig mit [...]
Schokoladenkonfekt mit feiner Teenote
Feines Schokoladenkonfekt mit Tee und Orange
Diese zartschmelzende Schokoladenleckerei wird verfeinert mit einer zarten Teenote.
Nimm deinen Lieblingstee – du brauchst nur ganz wenig und da lohnt sich Qualität!
Zubereitung
Zubereitungszeit: 2 Stunden 15 min
Arbeitszeit: ca. 15 min
Ruhezeit: 2 Stunden
Für ca. 30 Konfektkugeln
Zutaten:
1. Schritt
Wenn du lieber Würfel schneiden willst, dann kleide eine Auflaufform aus.
Wir wollen Kügelchen, also legen wir zum perfekten Portionieren die Backefix Muffingförmchen bereit.
2. Schritt
Koche das Wasser und lass den Tee darin für ca. 3 bis 5 Minuten ziehen.
Butter mit Eigelb, Orangenabrieb und Puderzucker schaumig rühren.
3. Schritt
Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Wenn Tee und Schokolade nicht mehr heiß sind, werden sie unter die Buttermasse gerührt.
4. Schritt
Die Masse in die gewünschte Form gießen (bei der Muffinform bis zur Hälfte füllen. Perfekte Naschportion!) und im Kühlschrank erstarren lassen.
5. Schritt
Entweder Würfel schneiden und im Kakao wenden oder wie wir kleine Kugeln formen in im Kakao wälzen.
Fertig – schmecken natürlich super zum Tee, also mach dir direkt noch eine Tasse und kuschel dich ein 🙂
Wir benutzten unsere Backefix-Muffinform!
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